Yavi é uma cidade rica em histórias, localizada quase na fronteira com a Bolívia. A Posada Tika, atendida por seus proprietários Gustavo Gaspar e Silvia Aluffi, é o melhor lugar para se hospedar e explorar essa região. A posada foi construída seguindo as tradições locais, com grossas paredes de adobe que mantêm os ambientes frescos no verão e aquecidos no inverno. As oito aconchegantes habitações estão dispostas ao redor de um pátio central, onde os viajantes podem desfrutar de um mate à tarde, conversas descontraídas ou apreciar o espetáculo das estrelas ao anoitecer.
Os proprietários, Gustavo Gaspar e Silvia Aluffi, são uma arquiteta cordobesa e um engenheiro jujeño, respectivamente, que se instalaram nessa pequena cidade em 2014. Gustavo é um grande conhecedor da história local, enquanto Silvia, uma talentosa cozinheira, é responsável pelos saborosos pratos oferecidos aos hóspedes. Entre as especialidades estão o pastel de papas com carne de cordeiro, a sopa creme de cenouras doces com curry, o risoto de quinoa com cogumelos e bacon, e os deliciosos sorrentinos de beterraba recheados com batata-doce, amêndoas e mel. A culinária caseira é um dos pontos fortes da proposta da posada.
Huacalera é outra opção encantadora para aqueles que buscam tranquilidade e atenção personalizada. A Posada Campo Morado, localizada nesse pitoresco vilarejo, oferece ambientes agradáveis e culinária caseira. Comandada por sua proprietária, Alicia Palacio, a posada possui uma atmosfera familiar, com cinco aconchegantes quartos decorados de forma rústica e pessoal. O pátio central funciona como uma sala ao ar livre, onde os hóspedes podem desfrutar do café da manhã e relaxar. Alicia prepara pratos muito caseiros, apenas para os hóspedes e com reserva antecipada.
A reserva Tilquiza, localizada a 20 km de San Salvador de Jujuy, ocupa 900 hectares de yunga e oferece uma estadia focada no conservacionismo. Os proprietários, Martín Baldoni e Elizabeth Amar, recebem tanto pesquisadores como turistas, oferecendo programas com tudo incluso, como alimentação, trekking, curso de observação de aves, traslados e hospedagem.
Essas são apenas algumas das maravilhosas opções de hospedagem e experiências que a região de Jujuy, na Argentina, tem a oferecer. Cada lugar carrega consigo histórias, tradições e a calorosa hospitalidade do povo local, proporcionando uma experiência única e enriquecedora para os visitantes.
