Mudança de vida aos 50: Treinar o campeão de boxe Lucas Matthysse para produzir o destaque do vinho de Buenos Aires de Tim Atkin.

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Gerardo Pereyra e o chef irlandês Edward Holloway estavam tentando decifrar sinais no rosto de Tim Atkin, um dos críticos de vinho mais influentes do mundo, sentado em uma mesa Aldo’s Restaurante, quando Atkin estava provando vinhos da Bodega Gamboa. Atkin pontuou o Pinot Noir 2022 com 94 pontos, levando a bodega a ser reconhecida por sua qualidade na produção vinícola da região de Campana, próxima a Buenos Aires. Com um histórico de vida diversificado, Gerardo passou de professor de educação física a enólogo, encontrando sua verdadeira paixão no mundo do vinho. Suas experiências e descobertas o levaram a explorar e experimentar diferentes técnicas e aromas na elaboração de vinhos, resultando em sucessos significativos na produção de vinhos exclusivos. Atualmente, Gerardo e sua equipe estão expandindo suas operações para General Madariaga, vislumbrando um futuro promissor no universo vitivinícola da Argentina.

Alex Barsa

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