‘onde dormir e comer nas serras. os melhores hotéis e restaurantes para aproveitar uma escapada à região’

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Os domos de Puente Blanco têm espaços muito bonitos. A Comarca das Serras, no centro da província de Buenos Aires, é composta por várias localidades conectadas pelas RP 76 e 72 (ambas com buracos e não marcadas). A região abrange Tornquist, San Andrés de la Sierra, Villa Serrana La Gruta, Villa Ventana, Sierra de la Ventana e Saldungaray. O Resort & Spa Los Alerces, em San Andrés de la Sierra, envolto pela paisagem ondulada, conta com 19 chalés duplos e quádruplos com dois quartos e capacidade para seis pessoas. Todos muito bem equipados, com cozinha, geladeira, forno, lareira e churrasqueira. Como é um empreendimento novo, as árvores são jovens, mas há 4.500 plantadas: carvalhos, cedros, liquidâmbares, freixos, bétulas e ginkgos. E os cem roseirais brancos e as dez magnólias. Los Alerces possui uma piscina exterior semiolímpica e uma piscina aquecida, o espaço bem-estar Oro Spa, com circuito de águas, também recebe não hóspedes. Há quadras de padel, tênis, futebol 7, basquete, mini golfe e um restaurante muito bom, o Sierra Grill, com cozinha gourmet, coquetelaria de autor, café especial e pastelaria artesanal. Em 2025, inicia a construção de um hotel boutique com 40 quartos no mesmo terreno. O hotel organiza a Copa Los Alerces, no Golf Club Sierra de la Ventana, e a M42, uma maratona do hotel até Villa Ventana. Glamping Puente Blanco. Glamping é uma ideia nova. Situado nas sete hectares de campo entre Villa Ventana e Sierra de la Ventana, muito perto da Ponte Branca, construída em 1937, que atravessa o rio Sauce Grande e leva a Pringles (49 km de estrada de terra). Possui 12 domos de 36 m2, deck privado e vistas lindas para o campo, salgueiros e retamas. Os domos com vista para o rio têm hidromassagem. O café da manhã é servido no domo. Há domo restaurante. O Dandeleon é um local aconchegante com uma deliciosa seleção de tortas. O cheesecake é o favorito e há opções sem glúten. A carta de chá é de Tealosophy. O restaurante Da Roberto oferece as melhores massas e pizzas da região, todas feitas à mão pelo chef italiano Roberto Lapini. O Molino de la Casa Azul é um restaurante com ambiente acolhedor, boa mesa e pratos enormes. O Obrador é um restaurante com ampla oferta para todo o dia, com pães de massa mãe. Ubajay é um restaurante com pratos deliciosos, como sopa de abóbora e pêra, risotos e pastas. O Bodegón de las Sierras é um bodegón familiar com comida caseira e ambiente acolhedor, onde se destaca o costillar al horno de leña, chivito al disco, osobuco al Malbec, puchero e as pastas rellenas.

Alex Barsa

Apaixonado por tecnologia, inovações e viagens. Compartilho minhas experiências, dicas e roteiros para ajudar na sua viagem. Junte-se a mim e prepare-se para se encantar com paisagens deslumbrantes, cultura vibrante e culinária deliciosa!