Destino muito apreciado por estrangeiros de todo o mundo, este enclave correntino é um complexo de lagos, pântanos, banhados, canaviais e reservatórios é um local de natureza única. Iberá – “água que brilha”, em guarani – forma um grande refúgio de vida selvagem, mas nem sempre foi assim. Até 1983, quando a área foi declarada Reserva Natural, a caça era comum em Colonia Carlos Pellegrini, o principal acesso aos pântanos. Não havia pousadas, nem restaurantes, e a viagem desde Mercedes era uma aventura porque se tornava um lamaçal assim que chovia.
Esteros del Iberá é um dos destinos mais escolhidos por europeus que vêm para a Argentina. Xavier Martín é uma área preservada que oferece observação de aves únicas, passeios de barco por canais estreitos, passeios noturnos sob a lua cheia e cavalgadas entre reservatórios e ninfeias. Em suas 700.000 hectares habitam jacarés, veados das pampas, cervos dos pântanos, capivaras, tamanduás e uma infinidade de aves. Trabalharam com Douglas Tompkins por anos. Agora, os Cook abriram sua pousada e recebem com a experiência adquirida no melhor ecoturismo.
Uma das salas da pousada, repleta de luz natural. Valeria e Leslie Cook fizeram seus primeiros passos no turismo ecológico na Patagônia. Depois, vieram para o Iberá para desenvolver junto com Douglas Tompkins o projeto Rincón del Socorro. Com essa experiência de mais de dez anos na região, decidiram abrir seu próprio empreendimento. A casa dos Cook fica bem perto da colônia, mas separada pela estrada 40 e assim possui um ambiente campestre e fácil acesso à cidade. Foi construída em uma quinta de cinco hectares às margens da laguna Iberá, ao estilo das casas rurais correntinas.
A proposta é com pensão completa, com todas as refeições e atividades a cargo de guias especializados. Os cinco quartos têm banheiro privativo e as estadias são com pensão completa. As refeições destacam o espírito local com pratos da mesa típica e outros preparados com ingredientes e modos típicos da região. As excursões são planejadas com guias muito capacitados e incluem safáris aquáticos, passeios de caiaque, cavalgadas e passeios noturnos.
RP 40 entre Curupí e Ñangapiry, Carlos Pellegrini. T: (3773) 47-5114.
As galerias de Santa Ana del Iberá convidam ao descanso. Paula Teller. Primeiro foi uma casa de veraneio às margens da laguna, mas a partir de 2014 se transformou em um belo eco lodge. Os cinco quartos dão para o parque onde crescem citronelas e variedades autóctones, um espaço que se estende até a água. Além disso, existe a casa de hóspedes projetada com dois quartos conectados por uma sala de estar, para cinco passageiros. A sala de estar é um dos espaços comuns mais bonitos, decorado em um estilo que mistura o clima contemporâneo com detalhes da artesanía local.
Santa Ana del Iberá é conhecida por sua hospitalidade. Paula Teller. A estadia inclui café da manhã e jantar, sem excursões. O cardápio inclui pratos da região nordeste à base de produtos típicos como mandioca e milho. Carta de vinhos muito completa.
Capivara, entre Pehuajó e Caraguatá, Carlos Pellegrini. WS: (376) 450-4618 (apenas mensagens escritas).
[email protected] IG: @casasantaanadelibera.
Posada de las Huellas fica na simpática cidade de Loreto. Xavier Martín. Há alguns anos, Natalia Dobiak voltou para a casa de seus avós, uma casa de cidade construída há mais de oito décadas. Restaurou o prédio e começou a receber viajantes. Hoje conta com cinco quartos, todos com banheiro privativo. O pátio é cercado por uma vegetação verde de mangueiras e ipês gigantes. Por dentro, impera a simplicidade com alguns móveis muito antigos, vários são praticamente peças de museu. A novidade são as experiências de gastronomia local, com reserva antecipada.
La Ecoposada del Estero é uma opção sustentável e sem ostentações para vivenciar o contato direto com a natureza de Iberá. Paula Teller. A pousada ecologicamente correta de Estrella Losada e José Martín ocupa uma hectare na beira do estero. Oferece um observatório para avistamentos e uma passarela de madeira para adentrar na vegetação aquática. Possui sete quartos construídos em adobe, luminosos e confortáveis, com banheiro privativo, distribuídos em um terreno arborizado de uma hectare. Contam com capacidade para até quatro pessoas, ventilador de teto e aquecimento. As que se localizam em frente aos esteros têm um terraço privativo com deck de madeira e vista para os esteros. São os proprietários do Estero de Cambá Trapo, a 15 km do povoado, onde organizam cavalgadas e saídas culturais. O local é uma Reserva Natural Privada, supervisionada pela Fundação Azara. Além disso, possui uma piscina no jardim e um restaurante.
Yaguareté y Yatay, Carlos Pellegrini. C: (03773) 15 44-3602 / (549-3773) 45-3399. [email protected] www.ecoposadadelestero.com.ar.
Maíta González Sampaio recebe em sua casa há vinte anos. Atendimento super personalizado e uma estadia planejada para desfrutar. Maíta supervisiona a atenção aos detalhes na pousada Rancho de los Esteros. Paula Teller. A bela casa, a história de amor de seus construtores, a deliciosa culinária e os passeios pelos esteros, tudo aqui convida a escolher esta pousada e a ficar, talvez mais do que o planejado. O “rancho”, como sempre carinhosamente chamaram, conta com quatro suítes e vista para a laguna, e começou como uma casa familiar. Foi construído por Julio Dreher, Mono, como era conhecido na cidade. O homem chegou em 1996 quando Carlos Pellegrini começava a vislumbrar seu destino turístico, não havia eletricidade e o acesso era difícil. Julio construiu uma das primeiras pousadas, Aguapé. Paralelamente a essa tarefa, ele começou a erguer sua casa familiar. Utilizou um método próprio que recria os ranchos locais com os mesmos materiais, mas uma técnica diferente. De fato, a casa não está apoiada na terra, mas sim em uma plataforma que a isola da umidade. As paredes são de adobe, as colunas de ñandubay e os telhados de palha, mas com a adição de chapa para protegê-los. Colunas de eucalipto, paredes de adobe e telhado de palha coberto de chapa: o estilo do Rancho de los Esteros.
O adobe da casa tem uma receita ligeiramente diferente, já que a argila foi misturada com casca de arroz, em vez de palha, um elemento fácil de se conseguir devido à quantidade de moinhos na região. Esta alternativa consolida a argila, estendendo sua vida. Julio foi morar lá com sua esposa Maíta González Sampaio e sua história se consolidou nesse cenário. Ambos se conheceram na meia-idade. Há quase 30 anos decidiram se mudar para lá, seduzidos pela vida simples e pelo contato com a natureza. Após dez anos nos esteros, ampliaram a casa, adicionaram as suítes para receber (desta vez construídas em material) e se aventuraram no turismo. A filha de Maíta, Eloísa Perea Muñoz, e uma equipe de colaboradores que ela mesma formou cuidam de receber os hóspedes.
A atividade na pousada começa bem cedo. As estadias são com pensão completa e são organizadas com uma excursão diária para conhecer as maravilhas oferecidas pelos Esteros del Iberá. Depois, o plano é desfrutar do descanso nas galerias, nadar na piscina ou dedicar-se a ver o pôr do sol no cais que fica sobre a laguna. As excursões são realizadas sob a orientação de Rolo Segovia, o guia, pela intrincada natureza da Reserva Natural do Iberá. Desde o cais partem as canoas e barcos para avançar pela laguna adentro. As caminhadas pela floresta em galeria retornam com múltiplas imagens dos macacos carayá. Depois, há as cavalgadas que percorrem os palmares próximos ou contornam as costas. Também é possível visitar o Centro de Interpretação Iberá Salvaje, com salas temáticas que permitem compreender a história e o ecossistema da região.
Atualmente, Rancho de los Esteros conta com quatro quartos. Na casa de Maíta, as refeições são servidas pontualmente. O menu inclui receitas que Maíta ensinou a seu braço direito na cozinha, Manuel Ferreira. Ferreira trabalha na pousada há 16 anos e hoje a cozinha é seu reino particular. Ao meio-dia, geralmente, são servidas carnes e frangos, à noite massas e entradas de vegetais, nunca carnes. No terceiro dia de estadia é organizada uma refeição que reúne todos os hóspedes. Então, é montada uma mesa longa e servido um churrasco com empanadas, uma espécie de celebração de despedida que serve como fim da estadia.
Capivara y Ñangapiry, Carlos Pellegrini, Corrientes. T: (3773) 49-3041.
