“Vamos tomar um sorvete?” é uma das frases mais comuns nessa época. Embora seja válida o ano todo, nos dias de temperaturas altas é especialmente sedutora. No entanto, nem sempre o cardápio é o mesmo: várias sorveterias têm opções geladas complementares aos sabores clássicos. Maxi Maccarrone, presidente da AFADHYA, destaca a diversidade de propostas no setor de sorvetes artesanais. Novas variantes ajudam a reduzir a sazonalidade e aproveitar a diversidade de matéria-prima do país.

Cinco sorveterias com versões originais para se refrescar em dias quentes. Munchi’s lançou um alfajor gelado com obleas, recheio de doce de leite e cobertura de chocolate. Na Heladería Italia, os cannoli recheados com sorvete ganharam destaque desde 1980. Saverio, a sorveteria mais antiga de Buenos Aires, é conhecida pelos postres helados. Fiore desenvolveu uma fórmula com prebióticos para nutrir seus sorvetes. Antiche Tentazioni traz o autêntico gelato italiano e criou o gelatino, um bocadito irresistível. Venha se deliciar com essas opções refrescantes!