“Casa Frontera é um restaurante intimista localizado nas margens de Villa Luro, onde 12 comensais são recebidos em horários espaçados para uma experiência única. A casa funciona em uma residência tradicional, com um ambiente acolhedor onde os próprios cozinheiros recebem e preparam os pratos. O restaurante busca proporcionar uma atmosfeta propícia para conversas e interações descontraídas, longe da voracidade de estímulos típica de outros estabelecimentos gastronômicos.
Localizado em um bairro tranquilo, distante do centro movimentado da cidade, Casa Frontera se destaca pelo seu conceito de autenticidade e hospitalidade. Com reservas limitadas, o restaurante abre em dias específicos da semana, oferecendo um menu simples, mas cuidadosamente elaborado, com ingredientes de alta qualidade.
A história por trás da Casa Frontera envolve uma jornada de descobertas e aprendizados do chef Pablo Vergani, que dedicou-se à gastronomia após uma experiência no mundo corporativo. Com influências de viagens e encontros significativos, Vergani decidiu abrir as portas de sua casa para compartilhar sua paixão pela culinária com os apreciadores de uma boa refeição.
O conceito de Casa Frontera vai além de simplesmente servir alimentos; é sobre criar uma experiência única e marcante para os convidados. Com um ambiente acolhedor e um menu cuidadosamente elaborado, o restaurante proporciona momentos de conexão e partilha em meio à agitação da cidade. Uma proposta autêntica e moderna que visa resgatar a essência da culinária e das relações humanas em um espaço íntimo e acolhedor.”
